aç aç ne demek?

Aç aç, Türk mutfağının geleneksel bir çorba çeşididir. Ana malzemeleri bulgur, yeşil mercimek, kırmızı mercimek, nohut ve yeşilliklerdir. Genellikle kış aylarında tüketilen bu besleyici çorba, birçok farklı vitamin ve mineral içerir.

Aç aç çorbası genellikle et suyu veya tavuk suyu ile yapılan bir çorba olmasına rağmen, vejetaryen versiyonları da mevcuttur. Baharatlarıyla da zenginleştirilen bu çorba, genellikle limon suyu ile servis edilir.

Aç aç çorbasının doyurucu ve besleyici özellikleri sayesinde özellikle kış aylarında soğuk havalarda tüketilerek vücudu ısıtmak için tercih edilmektedir. Aynı zamanda sindirimi kolay olan bu çorba, sağlıklı bir öğün seçeneği olabilir.